やずやの香醋には、たくさんの健康効果あることは知られています。･生魚に含まれるﾄﾘﾒﾁﾙｱﾐﾝという成分を中和させ、魚特有のなま臭さを抑える。香醋と黒酢の違い
「熟成やずやの香醋」が疲労回復に効果があるというのは、こういった理由からなのです。
「熟成やずやの香醋」に豊富に含まれるｱﾐﾉ酸は、血液をｻﾗｻﾗにする効果があるといわれています。
